• رهاسازی یک بهله جغد در طبیعت صومعه سرا
واران خبر: حمزه عشوری رئیس اداره حفاظت محیط زیست صومعه سرا گفت : یک بهله مرغ حق پس از تحویل به این اداره تیمار و در طبیعت رهاسازی شد. وی با اشاره به اینکه این پرنده از خانواده جغد سانان است افزود : براثر شدت بارندگی و باد بی حال و بی حرکت بوده و […]

---

• ناکارآمدی نهادها و دستگاه‌های دولتی در کنترل زمین‌خواری /فقط ۱۰ درصد از زمین‌خواری‌ها آزاد شده است
واران خبر: در شرایطی که زمین‌خواری همچون سرطان نقاط خوش و آب و هوای کشور را آلوده کرده است و ویلاهای رنگارنگ در اراضی ملی و زمین‌های کشاورزی سبز شده است، حالا برخی از نماینده‌های استان‌های شمالی کشور با اعتراض به نحوه برخورد با زمین‌خواران و دستگاه‌های متولی اعتراض کرده‌اند که در زمینه زمین‌خواری برخوردهای […]

---

• آشپزی گیلان:
  طرز تهیه “قلیه ماهی شمالی” و سرو آن
علاوه بر قلیه ماهی جنوبی قلیه ماهی شمالی نیز در برخی نقاط شمال پخت میشود که البته با قلیه ماهی جنوبی تفاوتهایی دارد، مثلاً در دستور جنوبی قلیه ماهی به جای رب انار از تمبر هندی استفاده میشود اما در قلیه ماهی شمالی با رب انار مزه و طعم قوی تری خواهید داشت ، طعم این خورش باید ترش و تند باشد، ماهی های استفاده شده در این خورشت نیز شمالی و غالباً ماهی سفید و کفال هستند.

---